фотография готовится
Бефстроганов из соевого мяса
Что нужно
Порций:
6
крахмал
1 ч. л.
лук репчатый
1 штука
сметана
2 ст. л.
соевое мясо
60 г
томатная паста
1 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Соевое мясо выложите в кастрюлю.
- Залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте.
- Репчатый лук нарежьте произвольно и выложите на сковороду с растительным маслом.
- Жарьте лук до прозрачности.
- Затем выложите в кастрюлю с соевым мясом.
- Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец черный молотый.
- Насыпьте 1 чайную ложку крахмала. Налейте 150 мл воды или бульона, перемешайте.
- Накройте кастрюлю крышкой. Варите бефстроганов 5-6 минут на небольшом огне и выключайте. Благодаря крахмалу соус получается густым. Даже по виду соевое мясо по этому рецепту трудно отличить от куриного.
- Бефстроганов из соевого мяса готов.