Бедра курицы запеченные
Что нужно
Порций:
6
картошка
10 штук
куриные бедра
6 штук
соль
соус соевый
3 ст. л.
специи к курице
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Куриные бедра нужно вымыть. Удалите железу, там, где хвостик у курочки был, удалите остатки перьев и крупные куски жира. Обсушите. Сложите в миску.
- К мясу добавьте специи по вкусу. Хорошо их вотрите в кожу курицы. Влейте 3 ст. ложки соевого соуса. Перемешайте. Дайте постоять 15 минут.
- Пока мясо маринуется, очистите картофель. Нарежьте его дольками. Они должны быть довольно тонкими, в противном случае не успеют пропечься.
- Картофель уложите на противень. Посыпьте специями и солью. Перемешайте. Добавьте немного растительного масла.
- Сверху на картофель выложите бедрышки (шкуркой вверх). Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В горячую духовку поставьте бедра. Запекайте бедра курицы в духовке около 40 минут.
- Готовность всего блюда следует проверять по степени готовности картофеля. При необходимости время запекания можно увеличить. Если ваша курица будет слишком активно зарумяниваться, накройте противень с содержимым листом фольги. Это позволит удержать пар внутри блюда, за счет чего оно быстрее проготовится. Фольга не даст курице подгореть.