Баварские колбаски в духовке
Что нужно
Порций:
4
капуста
0,5 штука
масло оливковое
1 ст. л.
охотничьи колбаски
600 г
тимьян
томатный соус
400 г
чабрец
шампиньоны
200 г
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
перец черный молотый
сахар
1 ч. л.
Как готовить
- Как запечь баварские колбаски в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 200 градусов.
- Капусту вымойте, залейте кипятком и проварите вместе с лавровым листом в течение примерно 5 минут.
- Затем выньте капусту из воды, слегка остудите, удалите кочерыжку и разрежьте кочан на 4 части.
- Грибы нарежьте пластинками.
- В застеленную пергаментом форму для запекания выложите грибы. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.
- Залейте грибы томатами в собственном соку,
- Сверху разложите баварские колбаски. Колбаски можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и уже потом выложить в форму.
- Выложите к колбаскам капусту.
- Сверху посыпьте сушеным тимьяном, солью, сахаром, черным молотым перцем. Если есть свежий тимьян - разложите веточки.
- Полейте всё оливковым маслом.
- Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут до готовности колбасок и капусты. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!