Ароматная курица в рукаве
Что нужно
Порций:
8
картошка
0,5 кг
масло оливковое
2 ст. л.
тушка курицы
1,2 кг
чеснок
1 штука
яблоко зеленое
2 штуки
обычно есть дома
молотый кориандр
2 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Помойте курицу, выдавите чеснок через чеснокодавку. Натрите курицу чесноком, перцем, солью и кориандром, поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь.
- Помойте и очистите картофель. Нарежьте его небольшими кусочками.
- Помойте и удалите сердцевину с яблок. Нарежьте их крупными дольками. Яблоки лучше брать твердых сортов.
- Возьмите рукав для запекания, отрежьте с учетом того, что в нем будут запекаться курица и картофель. Нафаршируйте курицу яблоками. Вложите картофель в рукав, на картофель положите начиненную курицу. Завяжите рукав с обеих сторон, сделайте несколько отверстий сверху в рукаве.
- Запекайте курицу 1 час при температуре 180 градусов. Если после готовки не появилась золотистая корочка, то разрежьте рукав вверху и запекайте еще несколько минут.
- Выложите готовую курицу и запечённый картофель на блюдо.