Что нужно

Порций:

2

куриное филе 300 г

лук репчатый 1 штука

сливочное масло 20 г

сметана 3 ст. л.

сыр 70 г

шампиньоны 150 г

обычно есть дома

мука 1 ч. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 15-20 минут с момента закипания.
Лук очистите, ополосните, нарежьте мелко, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до прозрачности лука.
Грибы вымойте, если нужно очистите, нарежьте мелко и добавьте в сковороду к луку.
Помешивая, на среднем огне, обжаривайте грибы с луком 5-7 минут.
Отварную куриную грудку мелко нарежьте и выложите в сковороду с мукой.
Добавьте к остальным ингредиентам сметану, посолите, поперчите.
Перемешайте и прогрейте все ингредиенты ещё 2-3 минуты.
Смесь курицы, лука, грибов, муки и сметаны выложите в форму для запекания.
Посыпьте сверху тёртым сыром.
Поставьте в разогретую до 170-175 градусов духовку на 15-20 минут.
Жульен с курицей и сметаной готов. Подавайте горячим.