Что нужно

Порций:

2

картошка 400 г

куриное филе 150 г

лук репчатый 60 г

обычно есть дома

масло растительное 40 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Картофель почистите, сполосните и нарежьте средними брусочками.
Мясо промойте и просушите салфетками, нарежьте полосками среднего размера.
Лук накрошите мелкими кубиками.
Разогрейте масло на сковороде и выложите кусочки мяса, обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, пока не появится корочка.
Мясо перемешайте и всыпьте лук. Жарьте мясо с луком пару минут, пока он не станет более прозрачным.
Добавьте в сковороду и картошку. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Так картошка получится жареной, а не тушеной.
Периодически помешивайте, чтобы картошка стала золотистой со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу.
Картошка готова - она стала мягкой, с румяной корочкой. Приятного аппетита!