Запеченные яблоки с творогом в духовке
Что нужно
Порций:
4
мёд
2 ст. л.
сметана
1 ст. л.
творог
200 г
яблоки
4 штуки
яичные желтки
1 штука
обычно есть дома
корица
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как запечь яблоки с творогом в духовке? Подготовьте продукты. Яблоки лучше подойдут кисло-сладких сортов, особенно ароматна будет Антоновка. Творог и сметану выбирайте натуральные, любой жирности, без заменителей молочного жира. Мед также берите качественный и натуральный, лучше, если он будет жидким.
- Творог пробейте в блендере, чтобы начинка была более нежной и однородной.
- Соедините творог, жидкий мед, яичный желток, молотую корицу и сметану. Все хорошо перемешайте. Если творог суховат, количество сметаны можете увеличить до 3 ст.л.
- Яблоки помойте, обсушите. Срежьте верхушку яблока в виде крышечки, острым небольшим ножом аккуратно выньте мякоть внутри фрукта. Здесь нужно действовать осторожно, чтобы не повредить стенки яблок, иначе сок и начинка могут вытечь во время запекания.
- Наполните подготовленные яблоки творожной начинкой.
- Накройте яблоки срезанными "крышечками", сложите в форму для запекания. На дно формы налейте немного горячей воды.
- Запекайте фаршированные яблоки в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до мягкости. Время запекания будет зависеть от плотности и размера яблок. Более крупные яблоки будут готовиться немного дольше. Мягкие и рассыпчатые сорта запекутся быстрее. Подавайте запеченные яблоки как в теплом, так и в остывшем виде. При подаче можете полить десерт медом.