Запеченная скумбрия с сыром и майонезом
Что нужно
Порций:
6
апельсины
60 г
майонез
40 г
перец черный молотый
скумбрия
450 г
соль
твёрдый сыр
80 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
Как готовить
- Скумбрию наполовину разморозьте, сполосните и вытрите насухо бумажными салфетками. Срежьте голову и разрежьте рыбу сверху по хребту, не дорезая до конца. Разверните скумбрию "книжкой", удалив центральный хребет, все внутренности и крупные кости. Форму для запекания выстелите фольгой. Фольгу смажьте растительным маслом, выложите туда рыбу кожей вниз. Филе скумбрии посолите и поперчите по вкусу.
- Рыбу сбрызните апельсиновым соком, также ломтики апельсина выложите вокруг скумбрии - так будет ароматнее. Вместо апельсина можете использовать лимон, но его может понадобиться чуть меньше, так как он более кислый. Филе рыбы полейте майонезом или просто смажьте при помощи ложки (лопатки).
- Скумбрию присыпьте натертым сыром и отправьте запекаться в разогретую духовку.
- Запекайте рыбу в духовке при 170-180°С около 25-30 минут, пусть подрумянится.
- Ароматную запеченную скумбрию с сыром и майонезом сразу подавайте к столу.
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из апельсинов, майонеза и перца черного молотого
итальянская
Салат Валерия с корейской морковкой
30 минут
итальянская
Бутерброды с красной икрой на праздничный стол
30 минут
русская
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
1 час
грузинская
Говядина с помидорами и сыром в духовке
1 час 10 мин
грузинская
Сушки с фаршем в духовке с сыром
1 час 15 мин