фотография готовится
Заливной салат с креветками и авокадо
Что нужно
Порций:
4
авокадо
1 штука
желатин
2 ч. л.
картошка
1 штука
креветки крупные
500 г
майонез
250 г
морковь
1 штука
сметана
180 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
вода
50 г
соль
Как готовить
- Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.
- У креветок удалите головы и панцири.
- Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.
- Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.
- Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.
- Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.
- Заключительный слой — картофельный.
- И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.
- Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.