Яйца фаршированные свеклой и сельдью
Что нужно
Порций:
3
свекла
1 штука
сельдь в масле
0,5 штука
сметана
2 ст. л.
укроп
3 штуки
яйцо куриное
4 штуки
обычно есть дома
соль
2
Как готовить
- Натрите свеклу в салатник на терке с мелкими ячейками и обязательно отожмите массу, чтобы удалить жидкость. Выложите сметану или майонез любой жирности, посолите и перемешайте.
- Разрежьте вертикально куриные яйца на две части, извлеките желтки - используйте их в другом рецепте. Начините куриные белки свекольной массой.
- Выложите на массу ломтики сельди, стряхнув их от масла. Можно приобрести малосольное филе сельди, удалите косточки и нарезать его ломтиками, если вы не любите еду из пресерв.
- Подайте приготовленную закуску на листьях салата, украсьте свежим укропом.