фотография готовится
Яичница с грибами и курицей в духовке
Что нужно
Порций:
6
грудка куриная копченая
100 г
зелёный лук
5 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
помидоры
1 штука
соль
сыр
80 г
шампиньоны
250 г
яйца
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Шампиньоны хорошо вымойте, нарежьте кусочками среднего размера. Лук очистите, нашинкуйте кубиком. Грибы и лук закиньте на разогретую масляную сковороду, жарьте 3-5 минут на среднем огне, приправьте перцем и солью.
- Подготовьте две небольшие жаропрочные формочки, бока и дно смажьте растительным маслом. Жареные шампиньоны с луком распределите по формочкам.
- Копченую куриную грудку нарежьте пластинками, выложите на грибы. Также можно применить и другой вид нарезки, например, кубиками.
- Помидор ополосните, нашинкуйте произвольно, нарезку распределите по формочкам.
- Сверху на все компоненты разбейте яйца. Старайтесь, чтобы желтки остались в целом виде. Яйца присыпьте солью и перцем.
- Твердый сыр натрите на терке, присыпьте яйца.
- Формочки поставьте на средний уровень духовки, запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут. Вкуснее будет, если желтки останутся в полужидком состоянии, тогда блюдо будет сочнее.
- Блюдо подайте на стол, присыпьте измельченным зеленым луком. Есть яичницу можно прямо из формы.