фотография готовится
Яичница по-кабардински (со сметаной)
Что нужно
Порций:
3
сметана
4 ст. л.
яйца
2 штуки
обычно есть дома
зелень
2
соль адыгейская
2 г
Как готовить
- Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления яичницы по-кабардински (в сметане).
- На холодную сковороду вливаем сметану, разогреваем на медленном огне, при нагреве сметана должна стать жидкой. Далее добавляем яйца, стараемся не повредить желток. Добавляем соль и специи по вкусу.
- Продолжаем готовить на медленном огне с закрытой крышкой. Белок должен приготовиться, а желток - остаться жидким. Следим за процессом, готовность наступит быстро.
- Яичница по-кабардински готова, подаем сразу, украсив свежей зеленью.
- На стол яичницу по-кабардински (в сметане) подавать лучше с мамалыгой вместо хлеба.