Винегрет с маринованными опятами

Что нужно

Как готовить

1. Всем знакомый винегрет приобретёт другую вкусовую нотку если добавить маринованные грибочки, в данном случае опята. Попробуйте, не пожалеете.
2. Нам понадобятся такие продукты: свёкла, морковь, картофель, лук репчатый салатный, солёный или маринованный огурец, маринованные опята, соль и подсолнечное масло.
3. Свёклу, морковь, картофель отвариваем до готовности. Затем охлаждаем, и чистим. Нарезаем картофель мелким кубиком.
4. Добавляем мелко нарезанную отварную морковь.
5. Мелкие опята кладём в винегрет сразу, а крупные режем.
6. Солёный огурец мелко режем и кладём к остальным ингредиентам.
7. Салатный белый или красный лук чистим, моем и мелко режем. Можно взять обычный репчатый.
8. Свеклу нарезаем мелким кубиком и кладём в отдельную посуду, затем заправляем подсолнечным маслом. Это делаем для того, чтоб она не сразу окрасила все ингредиенты винегрета.
9. Добавляем свёклу к луку, картофелю, моркови, огурцам и маринованным опятам.
10. Винегрет солим по вкусу, добавляем еще подсолнечное масло и перемешиваем.
11. Вкусный, полезный и сытный винегрет готов.
12. Подаем на закуску в обед или ужин.

Ещё 5 блюд из картофеля, лука салатного и моркови