фотография готовится
Вермишель в томатном соусе
Что нужно
Порций:
2
вермишель
200 г
лук репчатый
1 штука
томатная паста
2 ст. л.
обычно есть дома
вода
350 г
вода для соуса
100 г
масло растительное
1,5 ст. л.
соль
3
Как готовить
- Вскипятите воду в чайнике или кастрюле. Всыпьте в кастрюлю вермишель, добавьте пару щепоток соли и влейте кипяток. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Затем нагрев убавьте и отварите вермишель согласно времени, указанному на упаковке пасты. Примерно это 7-10 минут.
- Пока вермишель варится, очистите репчатый лук от кожуры, промойте его в воде и нарежьте мелким кубиком. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в масло луковую нарезку. Обжарьте примерно 2-4 минуты - до румяности и мягкости.
- Выложите томатную пасту, посолите соус и влейте воду. Доведите содержимое сковороды до кипения. Попробуйте соус на вкус. Если паста кислая, то всыпьте немного сахарного песка.
- К этому времени вермишель будет готова - слейте отвар из кастрюли.
- Вермишель выложите в томатный соус.
- Тщательно перемешайте всё содержимое сковороды, томя его на минимальном нагреве. Выключите нагрев.
- Выложите вермишель в томатном соусе на тарелки и подайте к столу. Можно добавить к такому блюду немного колбасы, запеченное мясо.