фотография готовится
Удон с курицей терияки
Что нужно
Порций:
3
корень имбиря
5 г
крахмал
1 ч. л.
куриное филе
300 г
лапша удон
200 г
мёд
1 ч. л.
соус соевый
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
70 г
масло растительное
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Приготовьте соус терияки. В сковороду налейте соевый соус. Добавьте измельченный чеснок и имбирь. Эти ингредиенты могут быть как сухими, так и свежими.
- Добавьте мёд, уксус и сахар.
- Влейте растительное масло и разведенный в воде крахмал.
- Поставьте сковороду на плиту и на среднем огне, постоянно перемешивая, доведите соус до загустения.
- Куриное филе помойте и нарежьте полосками шириной 1,5-2 сантиметра.
- После перемешайте курицу с соусом терияки и дайте постоять 30 минут. Если нет времени, то можно жарить сразу.
- На горячую сковороду выложите куриное филе с соусом.
- Обжарьте мясо в соусе в течение 8-10 минут, перемешивая.
- Вскипятите воду и выложите в неё лапшу. Варите по инструкции на упаковке. Как правило, на приготовление этой лапши уходит минут 5-6. После откиньте лапшу на дуршлаг и верните в кастрюлю.
- Удон с курицей терияки готов. Подавайте к столу в горячем виде.