Тыквенный сок на соковыжималке на зиму
Что нужно
Порций:
10
лимонный сок
40 г
тыква
2 кг
обычно есть дома
вода
2 кг
сахар
150 г
Как готовить
- Как сделать тыквенный сок на соковыжималке на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бутылки или банки промойте с содой и простерилизуйте любым удобным способом. Подробнее о стерилизации читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
- Тыкву очистите от кожуры, вырежьте середину с семечками, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Очищенная тыква теряет вес примерно на 300 грамм.
- С помощью соковыжималки из тыквенных кусочков выжмите сок.
- Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном, долейте воду, насыпьте сахар и добавьте лимонный сок. Отправьте кастрюлю на огонь. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
- Когда сок закипит, держите его на огне еще около 2-3 минуты и налейте в предварительно простерилизованные банки и закатайте жестяными крышками, оставьте до полного остывания.
- Хранить заготовки лучше всего в темном прохладном месте: в погребе, подвале или холодильнике. Удачной заготовки и приятного аппетита!