Творожный пирог с ягодами
Что нужно
Порций:
8
крахмал
3 ст. л.
сливочное масло
130 г
сметана
200 г
творог
360 г
ягоды
200 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
пшеничная мука
200 г
сахар
130 г
Как готовить
- В миску положите мягкое масло, сахар и яйцо и перемешайте. Затем, постепенно подсыпая муку, замесите тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, муку больше не подсыпайте.
- Готовое тесто получается мягкое и не липнущее к рукам.
- Дно разъемной формы (22-24 см) застелите кулинарной бумагой и зажмите его кольцом. Готовое тесто распределите по дну формы, делая бортики по бокам.
- Соедините яйца с сахаром и немного взбейте их с помощью венчика. Затем добавьте творог, сметану и крахмал. Всё перемешайте.
- Готовую начинку перелейте в форму на подготовленное тесто. По всей поверхности посыпьте ягоды.
- Готовьте пирог при 180 градусах около 40-50 минут. Тесто должно зазолотиться, а начинка стать стабильной. Готовый пирог немного остудите в форме, а затем достаньте.
- Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте к столу с кофе, чаем или какао. Приятного аппетита!