Сырники без муки в духовке
Что нужно
Порций:
4
клубника по желанию
5 штук
сметана
30 г
творог
200 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
30 г
Как готовить
- Сырники без муки в духовке теряют очертания, расползаются, и нужно либо добавить заменитель (овсяные хлопья, манную или другую крупу), либо сохранить максимально творожный вкус и удержать, наполнив порционные формы. Советую выбрать силиконовые, керамические, любые с антипригарным покрытием, но низкие — для корзинок.
- Эти сырники не панируются в сухарях, муке, не жарятся и не содержат масла, по желанию дополняйте ягодами, цукатами, орехами.
- Для приготовления сырников из творога без муки в духовке необходимы сахар, творог, яйцо, сметана, клубника.
- Чтобы избавиться от зернистости, творог продавливают через сито. Вбиваем яйцо.
- По вкусу бросаем сахарный песок, размешиваем.
- Затем аккуратно смешиваем с кусочками клубники или другими ягодами. Предварительно просушите, лишняя влага сырникам без муки не нужна.
- Раскладываем творожную массу по силиконовым формам и для глянцевой корочки слегка смазываем сметаной. Выпекаем сырники без муки в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов. Предварительно печь разогреваем до максимума.
- Пару минут остужаем и вынимаем.
- Подаем нежные сырники без муки к завтраку, детскому полднику или просто к чаепитию. Приятного аппетита!