фотография готовится
Лаваш с творожной начинкой
Что нужно
Порций:
7
крахмал
1 ст. л.
лаваш
1 лист
сметана
1 ст. л.
творог
350 г
цедра лимона (по желанию)
1 ч. л.
яичный желток (для смазывания)
1 штука
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Перед началом приготовления лаваша с творожной начинкой соберите все необходимые ингредиенты по списку. Творог не должен быть влажным. Лимон добавляйте по желанию. Он только для легкого аромата цитруса.
- В миску выложите творог и разбейте к нему яйцо. Добавьте цедру лимона, сметану, сахар и крахмал. Перемешайте.
- На столе расстелите лаваш и выложите на него подготовленную творожную начинку. Распределите её по всей поверхности тонким слоем. Немного оставьте места по краям. При скручивании рулета начинка еще немного разойдётся.
- Сверните лаваш с начинкой в рулет.
- Нарежьте на порционные кусочки и выложите на противень для запекания. Предварительно застелите противень пергаментом.
- Сверху смажьте желтком. Можно дополнительно посыпать сахаром, простым или коричневым. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Творожная начинка запечется, а верх у кусочков подрумянится.
- Лаваш с творожной начинкой переложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!