фотография готовится
Творожное суфле с манкой
Что нужно
Порций:
4
ванилин
2 г
манная крупа
3 ст. л.
сметана
3 ст. л.
творог
200 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
соль
0,33 ч. л.
Как готовить
- Поделим два яйца на желтки и белки. Желтки выложим в просторную миску, добавим творог, сахар, соль, ванилин, сметану.
- Погружным блендером перебьем эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- К творожной смеси добавим манную крупу.
- Перемешаем до полного соединения и получения однородной смеси. Полученную смесь оставим в покое на 20 минут, чтобы манка набухла.
- В сухую миску выложим белки и миксером взобьем до получения устойчивых пиков.
- К творожной смеси добавим белковую массу.
- Аккуратно вмешаем ее кондитерской лопаткой до получения воздушного, однородного, творожного теста.
- Приготовленное творожное тесто разложим по силиконовым формочкам и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовое творожное суфле с манкой выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!