Что нужно

Порций:

8

ванилин 0,5 ч. л.

лимонная цедра 2 ст. л.

сливочное масло 200 г

творог 300 г

обычно есть дома

сахарная пудра 200 г

Как готовить

Отмерить ингредиенты. Для творожно-мясляного крема для торта нам понадобится: творог (не сухой, от 5 % жирности), сливочное масло комнатной температуры, сахарная пудра, лимонная цедра, ванилин.
Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой.
Взбить массу миксером до пышности.
Развесной творог предварительно взбить блендером до однородной кремообразной консистенции или протереть через сито. Если используете влажный творог в брикетах, то протирать его не нужно. Не переставая взбивать, частями добавить в крем протертый творог.
Добавить лимонную цедру, и ванилин. Снова взбить. Поставить крем на 20 минут в холодильник и только после этого прослаивать им коржи.