Что нужно

Порций:

5

лук репчатый 200 г

минтай 1 кг

морковь 400 г

помидоры 1 кг

обычно есть дома

винный уксус 20 г

масло растительное 4 ст. л.

мука 3 ст. л.

паприка 1 ст. л.

перец горошком 1 ст. л.

сахар 1 ст. л.

соль 1,5 ст. л.

Как готовить

Рыбу моем, чистим, удаоляем все ненужное, режем порционными кусочками и натираем каждый кусочек солью.
рыба пусть пока полежит, займемся соусом. Лук и морковь измельчим, и обжарим на растительном масле в чаше мультиварки в режиме "Жарка" примерно 15 минут, чтобы лук стал румяным.
теперь добавим рыбу, предварительно обваляв каждый кусочек в муке, обжарим все вместе примерно 5 минут, а затем закладываем все остальные ингредиенты и заливаем водой так, чтобы рыба была полностью спрятана, но верхние овощи остались "сухими". В режиме "Тушение" готовим полтора часа.
Вот и все! Перекладываем блюдо на красивую тарелку, украсим зеленью и подаем к столу!