Тушеные желудки индейки по русско азиатски
Что нужно
Порций:
5
замороженная итальянская смесь
400 г
куриные желудки
500 г
куриный бульон
100 г
перец чили
сметана
250 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Нарезать желудки индейки произвольно
- Обжарить слегка на раскаленной сковородке с маслом. дать выпариться всей жидкости
- добавить заранее слегка размороженную смесь. потушить несколько минут пока не испарится вся вода от смеси
- добавить бульон или воду.накрыть крышкой и тушить до того момента, пока желудки не обретут желаемую жесткость. (тут как вы любите) тушить на среднем или тихом огне
- затем добавить сметану и тушить еще несколько минут (5-7 мин.)
- выключить газ и дать остыть