Тушеные куриные бедра
Что нужно
Порций:
4
курица
500 г
лук репчатый
100 г
морковь
60 г
сливки
200 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
специи
Как готовить
- Куриные бедра посолите, поперчите и добавьте специи. Все хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась специями и солью равномерно. Если бедра крупные, разрежьте пополам.
- В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду бедра и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Переложите бедра в тарелку и накройте крышкой.
- Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду после обжаривания бедер.
- Морковь натрите на мелкой терке и выложите в сковороду с репчатым луком.
- Обжаривайте овощи на медленном огне в течение 6-7 минут, до мягкости, перемешивая.
- Добавьте в сковороду измельченный чеснок и верните в нее обжаренные бедра.
- Влейте в сковороду сливки и немного посолите.
- Закройте сковороду крышкой, установите медленный огонь и тушите бедра в течение 25-30 минут до готовности.
- Сковороду снимите с огня и подавайте сразу на стол с соусом.