Что нужно

Порций:

6

лимонная кислота 0,33 ч. л.

свекла (сырая) 500 г

томатный сок 350 г

обычно есть дома

лавровый лист 2 штуки

масло растительное 3 ст. л.

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Сырую свеклу тщательно вымойте и очистите от кожуры.
Нашинкуйте свеклу соломкой при помощи тёрки, комбайна или вручную.
В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите программу "Жарка".
Примерно через 5 минут, когда масло нагреется, положите в мультиварку нашинкованную свеклу и обжарьте её около 7-10 минут, помешивая (крышка мультиварки должна быть открыта). Предварительное обжаривание перед тушением улучшит вкус свеклы.
Влейте к обжаренной свекле томатный сок, добавьте соль, сахар, лавровый лист и лимонную кислоту.
Лимонная кислота поможет сохранить цвет свекле.
Переключите мультиварку в режим "Тушение" и закройте крышку. Тушите свеклу в мультиварке примерно 20 минут. Крышку можно не открывать и не перемешивать, так как там будет достаточно жидкости.
Тушеная свекла в мультиварке удалась! Прошу к столу.