фотография готовится
Тушеная капуста в сливках
Что нужно
Порций:
2
капуста
350 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сливки
150 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Тушите эти овощи 4-5 минут, перемешивая, до прозрачности лука.
- Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью.
- Налейте 3-4 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите капусту 7-8 минут, до полуготовности.
- После посолите, поперчите и налейте сливки.
- Продолжайте тушить капусту до готовности и полного испарения жидкости. Время приготовления тушеной капусты зависит от её сорта и степени мягкости блюда, которое вы хотите получить.
- Тушеная капуста в сливках готова.