фотография готовится
Тушеная капуста с фрикадельками
Что нужно
Порций:
7
капуста
0,33 штук
капуста квашеная
300 г
лук репчатый
0,5 штука
томатная паста
2 ст. л.
фарш мясной
400 г
обычно есть дома
вода
400 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Капусту нашинковала тонкой соломкой и выложила в сковороду, можно в латку - главное, чтобы было толстое дно.
- Затем выложила квашеную капусту, перемешала.
- Совет! Если капуста слишком кислая, ее необходимо откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
- В фарш добавила рубленый лук, посолила, поперчила, приправила специями для мяса.
- Из фарша сформировала фрикадельки размером с грецкий орех и выложила на капусту.
- Развела в воде томатную пасту, посолила и залила капусту с фрикадельками, прикрыла крышкой и тушила на слабом огне до готовности приблизительно 40 минут, капуста должна размягчиться.
- Вкусная, сытная тушеная капуста с фрикадельками готова.