фотография готовится
Трюфели из творожного сыра
Что нужно
Порций:
5
белый шоколад
180 г
коксовая стружка
20 г
сыр творожный (сливочный)
200 г
обычно есть дома
миндальная мука
80 г
Как готовить
- Очень нежные, необычные и очень вкусные трюфели из творожного сыра предлагаю приготовить к празднику, к Дню Рождения, да и просто без повода, потому что это замечательное угощение, нежнейший десерт, прекрасный подарок. Готовятся легко, секретных ингредиентов не требуют.
- На фото - нужные нам продукты, здесь на половину порции. Все продукты должны быть комнатной температуры. Вместо Маскарпоне у меня замечательный творожный сыр нашего местного производства - аналог этому дорогому сыру.
- Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке - буквально по несколько секунд, и перемешивать часто, чтобы не перегреть шоколад.
- К шоколаду добавить творожный сыр, перемешать как следует.
- Добавить миндальную муку. Перемешать.
- Сформовать небольшие конфетки, у меня - покрупнее грецкого ореха, и обвалять в кокосовой стружке.
- Готово. Получились вкусные, нежные конфетки. Я немного украсила их кондитерской посыпкой.
- Трюфели из творожного сыра хороши к чаю или кофе, или сами по себе.