фотография готовится
Треска с баклажанами в духовке
Что нужно
Порций:
4
баклажан
1 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
сметана
3 ст. л.
соль
филе трески
400 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте на небольшом огне 7-8 минут, до прозрачности лука.
- Баклажан очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и моркови.
- Посолите, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
- После добавьте 2 столовых ложки сметаны.
- Перемешайте баклажан, лук, морковь и сметану.
- В форму для запекания выложите тушеные овощи со сметаной.
- На овощах разложите рыбу, посолите и поперчите.
- Затем смажьте треску сметаной.
- Запекайте филе трески с баклажанами в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
- Нежная и вкусная треска с баклажанами готова.