Тост с яйцом и сыром на сковороде
Что нужно
Порций:
2
масло оливковое
1,5 ст. л.
сыр
30 г
хлеб
2 штуки
яйца куриные
2 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Количество ингредиентов в этом рецепте указано из расчета на 2 порции. Хлеб для тоста подойдет любой: можно взять нарезной батон, бриошь, домашний хлеб. На днях я пекла пшенично-ржаной хлеб на хмелевой закваске , из него и готовила тосты.
- Подавать тосты лучше в теплом виде. Поэтому, чтобы сэкономить время, рекомендую использовать сразу две сковороды: одну - для тостов, другую - для яиц.
- Разогрейте сковороду и на сухой сковороде подрумяньте кусочки хлеба с двух сторон.
- Не теряя время, натираем сыр на терке и разогреваем вторую сковороду. Слегка смазываем ее оливковым или любым другим маслом и жарим яйца.
- Как только тосты будут готовы. Сбрызгиваем их оливковым маслом (1 ст. л.), сверху выкладываем сыр и немного прогреваем тосты с сыром (1.5-2 минуты).
- Яйца готовы, тост с сыром - тоже. Выкладываем яйца на тосты и подаем к столу.
- В качестве дополнения к приготовленному на сковороде тосту с яйцом и сыром можно выложить на тарелку овощи и немного зелени.