Торт Наполеон с консервами закусочный
Что нужно
Порций:
6
куриные яйца
3 штуки
майонез
150 г
морковь
2 штуки
сайра консервированная
250 г
слоёное тесто
600 г
творожный сыр
220 г
чеснок
1 зубчик
Как готовить
- Слоеное тесто разморозьте и разделите на 5 одинаковых частей. Каждую часть раскатайте на присыпанном мукой пергаменте в тонкий прямоугольный пласт. Наколите коржи вилкой. Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге .
- Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180℃ духовке около 10 минут до румяной корочки. Края коржей подравняйте ножом. У меня размер коржей после обрезки получился 22×12 см. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !
- Обрезки измельчите в блендере в мелкую крошку.
- Консервированную сайру выньте из банки и разомните вилкой. Морковь отварите в кожуре до готовности, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте 1 ст. л. майонеза, щепотку соли и молотого перца и перемешайте. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на крупной терке. Добавьте 1 ст. л. майонеза, щепотку соли и молотого перца и перемешайте. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
- На блюдо выложите первый корж, промажьте его майонезом и выложите половину консервированной сайры. Накройте вторым коржом и равномерно нанесите тертую морковь. Далее выложите третий корж и покройте его тертыми яйцами с майонезом. Далее выложите еще один корж, промажьте его оставшимся майонезом и распределите оставшуюся рыбу. Сверху выложите последний корж.
- Затяните торт пищевой пленкой, сверху поставьте груз. Поставьте торт в холодильник на 10-12 часов для пропитки.
- Верх и бока торта смажьте сливочным сыром и посыпьте крошкой. Украсьте по желанию помидорами черри и петрушкой. Подавайте торт Наполеон с рыбной консервой как самостоятельную закуску. Нарежьте порционно, украсьте укропом, каперсами или ломтиком лимона. К нему подойдут солёные огурцы или рюмка ледяной водки. Приятного аппетита!