Тирамису для детей с творогом и лаймом, без яиц и алкоголя
Что нужно
Порций:
6
какао
2 ст. л.
кофе
200 г
лайм
1 штука
печенье савоярди
200 г
сливки
500 г
творог
400 г
обычно есть дома
сахар
100 г
Как готовить
- КРЕМ: Венчик, миску и сливки охладить в холодильнике. Сливки взбить, постепенно добавить сахар, взбить до устойчивых пиков.
- Добавить цедру лайма.
- Творог взбить при помощи блендера до однородного состояния.
- Аккуратно ввести творог в сливки, перемешать.
- ПРОПИТКА: Предварительно заварить кофе, добавить сахар, перемешать.
- ТИРАМИСУ: Обмакнуть каждое печенье с двух сторон в кофе - делать это нужно очень быстро! Выкладывать печенье на дно формы 25х15 см.
- Выложить половину крема.
- Второй слой повторить - обмакнуть печенье и нанести крем.
- Сверху оставшимся кремом украсить десерт при помощи кондитерского мешка и насадки “звездочка”.
- Верх тирамису посыпать какао, положить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!