фотография готовится
Теплый салат с баклажанами и сыром фета
Что нужно
Порций:
3
баклажаны
2 штуки
лук репчатый (или красный)
1 штука
масло оливковое
20 г
помидоры черри
500 г
фетаможно заменить: брынзу
120 г
чеснок
1 долька
обычно есть дома
зелень кинзы
30 г
перец болгарский
2 штуки
перец ч.м.
соль или соевый соус
специи для овощей
Как готовить
- Для приготовления тёплого салата с баклажанами и сыром фета подготовьте продукты по списку.
- Вместо оливкового масла можно взять обычное подсолнечное. А перец выбирайте разноцветный, так салат будет ярким!
- Вместо соли я брала соевый соус, вы же можете просто посолить. А если у вас нет черри, вполне подойдут обычные помидоры, нарезанные на несколько частей.
- Что касаемо специй, тут всё на ваш вкус, у меня была итальянская смесь.
- Баклажаны нарежьте довольно крупными кусочками (брусочками, четвертинками, кружочками).
- Выложите в форму для запекания.
- Добавьте нарезанный крупными перьями лук.
- Туда же отправьте нарезанный крупно перец и помидоры.
- Добавьте специи и травы, соль (если будете добавлять соевый соус, то соль не добавляйте, а полейте соусом уже непосредственно перед подачей), нарубленный мелко чеснок и масло.
- Запекайте овощи в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Выньте форму из духовки и сразу добавьте нарезанный сыр, кинзу и соевый соус (если не добавляли соль).
- Теплый салат с баклажанами и сыром фета готов.