фотография готовится
Тефтели без подливки на сковороде
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
рис сырой
70 г
соль
специи
фарш мясной
700 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
150 г
масло растительное
20 г
Как готовить
- Для приготовления тефтелей без подливки на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Фарш можно взять из любого вида мяса. Чаще всего я готовлю из свинины.
- Рис отварите в кипящей воде 15-20 минут. Он увеличится в размере и станет мягким. Откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
- В чашу выложите мясной фарш. Следом выложите к нему отварной рис.
- Мелко нарежьте очищенный лук. Добавьте его в чашу. Разбейте яйцо. По вкусу добавьте соль и специи.
- Все ингредиенты тщательно смешайте. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Затем формируйте тефтели.
- На горячую сковороду налейте растительное масло. Выложите тефтели. Обжарьте их со всех сторон до румяности.
- Постепенно тефтели начинают поджариваться.
- Добавьте в сковороду немного горячей воды и накройте крышкой. Тушите тефтели на сковороде на малом огне еще минут 15. За это время они успеют полностью пропечься внутри.
- Готовые тефтели без подливки выложите на тарелку и подавайте к столу.