Сырные палочки с ароматными травами и кунжутом
Что нужно
Порций:
6
итальянские травы
1 ч. л.
кунжут черный
1 ч. л.
мука
200 г
пармезан (или любой твердый сыр)можно заменить: любой твёрдый сыр
150 г
сливочное масло
180 г
обычно есть дома
морская соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Это печенье - отличная альтернатива чипсам. Хорошо подходит как закуска под пиво, под вино и не только. Вкусно просто похрустеть им на природе или во время просмотра фильма. Готовить сырные палочки легко и просто.
- Для приготовления сырных палочек с ароматными травами и кунжутом возьмите продукты по списку.
- Просеять муку, добавить ароматные травы.
- Натереть на крупной терке пармезан (или любой другой твердый сыр).
- Добавить натертое на крупной терке сливочное масло. Масло нужно положить на пару часов в морозильник, так его будет проще натереть.
- Замесить эластичное тесто.
- Раскатать на пергаменте тесто толщиной минимум 0,5 см, лучше потолще. Посыпать кунжутом и морской солью, прижать скалкой к тесту.
- Нарезать тесто полосками. Делать полоски длинными я не советую, т.к. длинные палочки потом трудно снять с пергамента, они ломаются. Нарезанные палочки разложите на пергаменте на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекать сырные палочки с ароматными травами и кунжутом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут, печенье будет золотистого цвета.
- Подавать с пивом и любимым соусом.