Сыр бри с грушей в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Для приготовления сыра бри с грушей в духовке вам понадобятся все продукты, что вы видите на фотографии. Сорт груши можно выбрать любой, главное, чтобы она была спелой, сладкой и сочной.
2. Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах. Подготовьте подходящую посуду для запекания.
3. На головке сыра сделать небольшие надрезы ножом.
4. Грушу разрезать пополам. Косточки и сердцевину удалить, каждую половинку нарезать на дольки одинакового размера.
5. В форму для запекания выложить головку сыра и дольки груши.
6. Слегка присыпать солью, черным перцем и снять лепесточки с веточек тимьяна. Специи в данном случае можно добавлять абсолютно любые. С сыром прекрасно сочетаются розмарин, сладкая паприка, сушеный чеснок.
7. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку.
8. Запекать сыр бри с грушей в духовке при 200 градусах, режим - верхний гриль, примерно 20-25 минут.
9. Этого времени вполне достаточно. Сыр подрумянится, дольки груши тоже и пропитают своим соком сыр снизу.
10. Подавать такую закуску лучше всего в горячем виде, когда сыр еще плавится и дольки груши теплые.
11. В идеале же, конечно, с кусочком вкусного хлеба. Мой фаворит в этом ансамбле - домашний хлеб . Хлеб заранее можно подсушить в тостере. А если он свежий, то можно просто даже кусочком "нырять" в форму, поддевая сыр с кусочком груши.

Ещё 5 блюд из груши, масла оливкового и сыра бри