Что нужно

Порций:

2

зелёный лук 10 г

лук репчатый 2 штуки

печень 500 г

сметана 200 г

сыр любой 80 г

обычно есть дома

вода 2 ст. л.

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

пшеничная мука 1,5 ст. л.

соль

Как готовить

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности.
Добавить нарезанную небольшими кусочками печень и обжарить 5 минут.
Посолить, поперчить, выложить в порционные горшочки.
В сметану добавить воду и муку. Перемешать. Прогреть на небольшом огне, постоянно помешивать.
Залить печень сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15–25 минут до золотистой корочки. При подаче посыпать зеленым луком.