Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
картошка
4 штуки
лапша или вермишель
100 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
рафинированное подсолнечное масло
3 ст. л.
соль
специи для фарша
укроп зеленый
1 пучок
фарш мясной
250 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода или бульон
2 кг
лавровый лист
1 штука
Как готовить
- Этот суп относится к категории «быстро и вкусно». Суп с лапшой можно приготовить с фрикадельками, курицей или мясом. И части курицы, и мелко порезанное мясо тоже закладываются при закипании супа, только время приготовления увеличивается на 10 минут. А поможет нам его приготовить мультиварка.
- Для приготовления этого замечательного блюда я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.
- Для приготовления супа с лапшой в мультиварке подготовьте следующие продукты.
- Морковь потрите на крупной терке, лук мелко порежьте. Выберите режим "Жарка", время устанавливаем 10 минут. Обжариваем при открытой крышке лук с морковью, периодически перемешивая.
- Пока обжариваются лук и морковь, подготавливаем картофель. По окончании режима "Жарка" добавляем мелко порезанный картофель в чашу мультиварки.
- Наливаем воду. Устанавливаем режим "Суп" на 20 минут. Готовим при закрытой крышке. Когда суп закипит, начнется обратный отсчет времени.
- Теперь делаем фрикадельки. Для этого в фарш добавляем яйцо, измельченный лук, соль и специи, тщательно перемешиваем.
- За 20 минут до готовности супа, то есть как только пропищала мультиварка, формируем небольшие фрикадельки и закладываем их в суп. Аккуратно снимаем образовавшуюся пенку. Солим суп по вкусу, закрываем и продолжаем готовить.
- За 3 минуты до готовности супа добавляем лапшу или мелкую вермишель и лавровый лист.
- В готовый суп режем мелко зелень укропа и даем супу постоять еще минут 5.
- Наш суп с лапшой в мультиварке готов. Приятного аппетита!