Что нужно

Порций:

4

картошка 4 штуки

копченый куриный окорок 400 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

сыр плавленный 200 г

обычно есть дома

зелень

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль 1 ч. л.

Как готовить

Картофель порежьте небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю с кипящей водой.
Мясо курицы отделите от кости и порежьте на куски.
Луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на мелкой терке.
Обжарьте лук вместе с морковкой в растительном масле до мягкости.
Плавленный сыр порежьте на небольшие кубики.
Когда картофель будет почти готов, отправьте в кастрюлю копченую курицу, посолите и поперчите, можно положить лавровый листик.
Через пару минут отправьте в суп жаренные овощи.
Следом положите плавленные сырки, хорошенько перемешайте, чтобы они быстрее растворились.
Плавленный сыр растворился, все остальные ингредиенты готовы. Суп можно снимать с огня.
Добавьте в суп мелко нарезанную зелень.