Что нужно

Порций:

5

говядина 500 г

кабачки 1 штука

картошка 300 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

петрушка 5 г

обычно есть дома

перец черный молотый 2 г

соль

Как готовить

Подготавливаем необходимые овощи для супа,
Выбираем для супа мясо и подготавливаем к разделке,
Мясо нарезаем порционно, произвольной формы и размера,
Мясо начинаем варить, почти до готовности,
при этом снимаем образовавшуюся пену,
добавляем в бульон лук для прозрачности.
Нарезаем морковь фигурной тёркой,
Добавляем морковь и картофель в кастрюлю, доводим до кипения, понижаем температуру и варим до готовности картофеля.
Нарезаем кабачок кольцами по 1,5 сантиметра,
На сковороде жарим кабачок приправляя солью и перцем по вкусу,
После готовности картофеля
Нарезаем петрушку и заправляем суп кабачком с петрушкой при готовности!
Богатый на вкус и простой в приготовлении суп Пан Кабачок - просто пальчики оближешь!