Что нужно

Порций:

2

перец черный молотый

соль

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

зелень кинзы 30 г

масло растительное 1 ст. л.

фасоль стручковая 300 г

Как готовить

У меня стручковая фасоль из морозилки (её можно не размораживать). Также подойдёт и свежая стручковая фасоль.
Вскипятите воду с небольшим количеством соли. В кипящую воду забросьте стручковую фасоль не размораживая. Варите 5-7 минут до готовности. Я предпочитаю оставить стручки чуть хрустящими.
Тем временем нарубите мелко чеснок и кинзу.
С готовой стручковой фасоли слейте воду, поперчите по вкусу свежемолотым перцем. Добавьте нарубленную кинзу, чеснок и полейте любым вкусным растительным маслом (я использовала подсолнечное нерафинированное).
Перемешайте горячую фасоль с чесноком, кинзой, маслом, и готово! По желанию можно чуть подкислить блюдо лимонным соком или яблочным уксусом.
Подавайте стручковую фасоль с кинзой к столу сразу же, в тёплом виде. В холодном виде это будет тоже очень вкусно.