фотография готовится
Стручковая фасоль на гриле
Что нужно
Порций:
4
лимонный сок
1 ст. л.
перец черный молотый
петрушка
3 штуки
соль
соус соевый
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
фасоль стручковая
400 г
Как готовить
- Фасоль помойте под проточной водой, тщательно и каждый стручок. Удалите плодоножку.
- Вскипятите воду в чайнике. Переложите фасоль в дуршлаг, щедро обдайте ее кипятком.
- Выложите стручки на бумажные полотенца, обсушите тщательно.
- Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее стручки фасоли.
- Быстро обжарьте ее с обеих сторон до легких подпалин.
- Переложите фасоль в глубокую миску с плоским дном, добавьте измельченный чеснок и зелень, соевый соус, масло, а также соль и перец по вкусу. Влейте лимонный сок - стручковая фасоль его очень любит. Хорошенько все перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
- Стручковая фасоль на гриле готова. Это очень вкусная и полезная закуска или гарнир. Обязательно готовьте, рекомендую.
- Подавайте готовую фасоль на общей тарелке или разложите по порциям.