фотография готовится
Спагетти с соусом Песто аппетитно и быстро
Что нужно
Порций:
2
базилик
50 г
кедровые орешки
40 г
масло оливковое
7 ст. л.
пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр
50 г
спагетти
250 г
томатный соус
150 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
3 г
Как готовить
- Выбираем спагетти для приготовления пасты "Песто"
- Рвём листья базилика и выкладываем в чашу блендера или удобную для этого емкость
- Добавляем зубчик нарезанного чеснока, кедровый орех, соль и перец по вкусу, заливаем 4-5-ю столовыми ложками оливкового масла
- Натираем сыр на мелкой тёрке
- Хорошо размалываем блендером в однородную массу
- В получившуюся пасту добавляем сыр и хорошо размешиваем
- Нарезаем помидор кубиками
- Ставим воду для варки спагетти и нагреваем сковороду, нарезаем два зубчика чеснока и отправляем в сковороду, залив в неё 3-4 ложки оливкового масла,
- Помидор вместе с грузинским соусом добавляем в сковороду, обжаривая помешиваем лопаткой на среднем огне, добавив соли и перца по вкусу
- Спагетти опускаем в кипяченую подсоленную воду и доводим до готовки, отключаем сковороду и закрываем её крышкой
- Выкладываем на тарелку томатную пасту и аккуратно на неё спагетти
- Сверху размещаем соус "Песто"