фотография готовится
Соус Винегрет классический
Что нужно
Порций:
10
масло оливковое
150 г
обычно есть дома
винный уксус белый
50 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать соус Винегрет классический? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Оливковое масло можно заменить на любое масло по вкусу. Вместо винного уксуса таже можно использовать любой другой. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус". Если готовите соус для морепродуктов, замените винный уксус белым сухим вином и добавьте ложку лимонного сока для кислинки.
- Перелейте масло и уксус в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Я использовала бутылочку.
- Добавьте соль и молотый перец. Количество соли и перца регулируйте по вкусу.
- Затем хорошо всё взболтайте. Получится соус красивого цвета, который можно использовать для заправки салатов или подавать к рыбе.