фотография готовится
Соус с маринованными огурцами
Что нужно
Порций:
5
горчица зернистая
1 ч. л.
крахмал
1 ст. л.
лук репчатый
1 штука
маринованные огурцы
2 штуки
огуречный маринад
150 г
Как готовить
- Подобный соус подают к хот-догам и гамбургерам. Когда я первый раз его попробовала, он мне очень понравился. Пыталась найти его в магазинах, но безуспешно, пришлось экспериментировать в домашних условиях. Соус получился очень похожим на покупной, но важно купить вкусные маринованные огурчики, чтобы они были в меру кислыми и сладкими. С домашними не пробовала, думаю, если у вас удачный маринад - будет то, что нужно. Как будет храниться данный соус, я не знаю, готовлю его небольшими порциями к хот-догам, шашлыкам или запеченной рыбе.
- Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления соуса из маринованных огурцов и приступим.
- Для начала мелко нарежьте репчатый лук и отправьте его в сотейник.
- Совет! Для данного рецепта берите сладкий лук.
- Добавьте мелко рубленные огурчики.
- Крахмал растворите в маринаде.
- Совет! Обязательно попробуйте маринад, возможно, в него нужно будет добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.
- Вылейте в сотейник, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения, приблизительно минуты 3.
- Соус с маринованными огурцами готов.
- Осталось охладить и можно подавать.