фотография готовится
Соус биг тейсти
Что нужно
Порций:
2
кетчуп
1 ч. л.
лук репчатый
0,5 штука
майонез
2 ст. л.
маринованные огурцы
1 штука
обычно есть дома
паприка
2 г
сахар
0,5 ч. л.
соль
2 г
яблочный уксус
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как сделать соус Биг Тейсти? Подготовьте все ингредиенты. В классическом рецепте соуса Биг Тейсти используют специальные салатные заправки и соусы известных фирм. По желанию можно приобрести такие, но можно обойтись и обычными майонезом и кетчупом, которые всегда найдутся в холодильнике. Можно добавить специи по вкусу.
- Маринованные огурцы мелко нарежьте ножом или натрите на терке. Второй вариант предпочтительнее, чтобы крупные куски маринованных огурцов не портили вкус и внешний вид соуса. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом. Натереть на терке лук будет сложно.
- Майонез и кетчуп выложите в миску и размешайте.
- Добавьте измельченные маринованные огурцы и репчатый лук и перемешайте.
- Добавьте соль, сахар, сладкую паприку и уксус и перемешайте. Можно упростить и ускорить процесс приготовления соуса, если воспользоваться блендером. Достаточно все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до кашеобразной массы. Прогрейте соус в микроволновке на средней мощности около 30 секунд, для этого следует использовать подходящую посуду. Затем миску с соусом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
- Соус можно подавать к столу, и необязательно только с бургером, такой соус отлично дополняет любое мясное блюдо. В некоторых рецептах домашнего соуса Биг Тести вместо маринованных огурцов используют ароматизатор «жидкий дым». На вкус соус значительно отличается от приготовленного по данному рецепту, но тоже интересный и приятный. Приятного аппетита!