фотография готовится
Соус из баклажанов с творожным сыром
Что нужно
Порций:
4
баклажан
2 штуки
перец черный молотый
сметана
2 ст. л.
соль
творожный сыр
100 г
чеснок
1 зубчик
Как готовить
- У баклажанов отрежьте плодоножку и выложите их в кастрюлю, залейте водой.
- Доведите до кипения и варите до мягкости. На это потребуется 10-15 минут.
- Баклажаны охладите и очистите.
- Добавьте измельченный чеснок.
- А также творожный сыр и сметану.
- Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Нежный и вкусный соус из баклажанов с творожным сыром готов. Подавайте к мясу, рыбе, птице.