Сосиски с яйцами на сковороде
Что нужно
Порций:
2
сосиски
2 штуки
яйца
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать яйца с сосисками на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Растительное масло возьмите без запаха. Яйца помойте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Полезную информацию о яйцах читайте после рецепта.
- Сосиски нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см. Способ нарезки можно выбрать и другой, например, более крупными кусочками.
- На сковороде разогрейте растительное масло, выложите на сковороду кружочки сосисок. Советы по выбору сковороды для приготовления читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Обжарьте сосиски на умеренно сильном огне до румяности.
- С помощью вилки переверните сосиски на другую сторону и так же подрумяньте.
- Убавьте нагрев плиты и аккуратно разбейте в сковороду яйца.
- Блюдо посолите по вкусу, по желанию добавьте черный молотый перец. Готовьте яичницу на медленном огне. Сковороду крышкой закрывать не нужно.
- Яичный белок должен загустеть, а желток остаться жидким. Яйца с сосисками, приготовленные на сковороде, сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!