фотография готовится
Сосиски с овощами на сковороде
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
сосиски
250 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать жареные сосиски с овощами на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Сосиски по возможности выбирайте с натуральным составом и по своему вкусу. Овощи вымойте и при необходимости почистите.
- Сосиски очистите от пленочной оболочки и, при желании, сделайте небольшие насечки с 3-4 сторон. Это сделает сосиски более интересными на вид и соус легче проникнет внутрь. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Масло берите без запаха, а какое подобрать для приготовления можно узнать под шагами ниже. Положите сосиски и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно 4-5 минут, переложите их в тарелку.
- Репчатый лук, чеснок мелко порежьте и положите в сковороду после обжаривания сосисок. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивая. А какую сковороду лучше всего взять для приготовления можно прочитать под рецептом.
- У болгарского перца отрежьте плодоножку, удалите семена и нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте кусками. Положите овощи в сковороду с луком. Овощи посолите, поперчите и тушите на среднем огне около 10 минут. Если мало жидкости, влейте немного воды.
- Положите в сковороду с овощами обжаренные сосиски, перемешайте и тушите все в течение 5 минут на медленном огне под крышкой. Снимите сковороду с огня, откройте крышку, посыпьте зеленью и подавайте.
- Тушеные овощи с сосисками на сковороде готовы. Приятного аппетита.