фотография готовится
Слойки с творогом и вареньем
Что нужно
Порций:
7
слоёное тесто
500 г
творог
8 ст. л.
яблочные дольки из варенья
8 штук
яйцо для смазывания
1 штука
Как готовить
- Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и оставьте оттаивать на кухонном столе. Оттаявшее тесто раскатайте в тонкий квадратный пласт на доске, немного подпыленной мукой. Разрежьте пласт теста на четыре равных квадрата. Сделайте на каждом квадрате надрезы ножом, как на фото.
- Положите примерно по 1 полной столовой ложке творога в центр каждого квадрата.
- На творог положите яблочные дольки.
- Соедините два противоположных уголка квадрата вместе.
- Затем соедините два других свободных противоположных уголка вверху. Получился симпатичный цветок.
- Сделайте такие же цветы из оставшихся квадратов теста. И так же раскатайте второй пласт теста и сделайте такие же слоеные цветы.
- Переложите слойки на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Разбейте яйцо в мисочку, взболтайте его вилкой и при помощи силиконовой кисточки смажьте каждую слойку. Разогрейте к этому времени духовку до 180°С.
- Поставьте противень со слойками в разогретую духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Выпекайте слойки с творогом и вареньем в течение 18-20 минут до красивого румяного верха. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
- Испеченные слойки снимите с противня и охладите.